离线安装和初次配置Chrome浏览器的操作步骤如下：
1. 下载并安装Chrome浏览器。访问Chrome的官方网站（https://www.google.com/chrome/）下载适合您操作系统的版本。
2. 打开下载好的Chrome浏览器，点击左上角的“三”图标，选择“更多工具”。
3. 在弹出的菜单中，选择“扩展程序”，然后点击“添加至Chrome”。
4. 在弹出的对话框中，找到您想要安装的扩展程序，点击“添加”按钮。
5. 等待扩展程序下载并安装完成。安装完成后，您可以在扩展程序列表中看到刚刚安装的扩展程序。
6. 首次使用新安装的扩展程序时，可能需要进行一些设置。点击扩展程序右上角的“三个点”图标，选择“关于扩展程序”，然后点击“管理扩展程序”。
7. 在弹出的对话框中，点击“添加”按钮，然后选择“添加到默认搜索引擎”。这样，您的浏览器就会将该扩展程序设置为默认搜索引擎。
8. 最后，点击“确定”按钮，关闭所有对话框。现在，您已经成功安装了新的扩展程序并进行了初次配置。