要在Chrome浏览器v396中利用JIT内存保护技术进行零日防护，可按以下步骤操作。
打开Chrome浏览器，点击右上角三个点图标，选择设置选项。在设置页面中，找到高级选项并点击进入。
在高级设置里，找到安全部分。在这里可查看与JIT内存保护技术相关的设置选项，确保该功能已开启，以便为浏览器提供额外的安全防护。
回到设置主页面，找到隐私和安全中的网站设置。在网站设置里，对一些不可信或存在风险的网站进行特定设置。比如限制这些网站的脚本执行权限，减少潜在的安全威胁。
还可以通过安装一些安全扩展程序来增强防护。在Chrome应用商店中搜索相关的安全扩展程序，如一些专门用于检测恶意代码、防止零日攻击的扩展。安装后，根据扩展程序的说明进行相应的设置和使用，配合JIT内存保护技术，进一步提升浏览器的安全性，有效抵御零日漏洞攻击。