以下是Chrome浏览器视频录制功能开启和使用教程：
1. 启用摄像头和麦克风权限：在Chrome浏览器地址栏输入chrome://settings/content/camera，进入设置页面，确保摄像头和麦克风设备已启用。若未启用，点击相应设备旁的开关将其开启。
2. 安装第三方插件：打开Chrome浏览器，点击右上角的三个点图标，选择“扩展程序”，然后点击“打开Chrome 网上应用店”。在应用店的搜索框中输入“录屏”等关键词，搜索合适的录屏插件，如【Nimbus截屏&屏幕录像机】等。找到想要安装的插件后，点击“添加到Chrome”按钮，在弹出的确认对话框中点击“添加扩展程序”，完成插件的安装。
3. 使用插件进行录制：安装完成后，在浏览器右上角会显示插件的图标。打开需要录制的视频网页，点击插件图标，在弹出的菜单中选择“录制视频”。根据需要选择录制内容，如是否录制声音、是否进行画图、是否添加水印、是否录制桌面等，并进行视频设置，如开启倒计时、调整视频音质等。设置完成后，点击“开始录制”。
4. 停止并保存录制：完成视频录制后，点击浏览器右上角的红色点状图标，在弹出的菜单中点击“停止录制”。系统会弹出一个页面，选择“保存录像”，设置视频的保存路径和文件名，点击“保存”，即可将录制的视频保存到指定位置。